El taller se estructura alrededor de un briefing real para una línea de productos de comida preparada de gama alta y busca desarrollar los proyectos de una forma muy similar al trabajo realizado en un estudio: desde la elaboración del briefing hasta el diseño final, pasando por la documentación previa y poniendo especial énfasis en la dirección de arte de la fotografía. El nombre comercial y eje principal de proyecto debe ser el nombre de un chef reconocido a nivel internacional.
Beatrice MenisTaller: Packaging Gourmet, por Enric Aguilera.
Postgrado de diseño y estrategia de packahging, 2011-2012.
El chef elegido fue Nigella Lawson, especializada en repostería. El proyecto propone una solución basada en la tipografía para comunicar elegancia y tradición a la vez.
