Denise del Carmen.
Taller: Packaging gourmet por Enric Aguilera.
Postgrado de diseño y estrategia de packaging, 2011-2012.
El taller se estructura alrededor de un briefing real para una línea de productos de comida preparada de gama alta y busca desarrollar los proyectos de una forma muy similar al trabajo realizado en un estudio: desde la elaboración del briefing hasta el diseño final, pasando por la documentación previa y poniendo especial énfasis en la dirección de arte de la fotografía. El nombre comercial y eje principal de proyecto debe ser el nombre de un chef reconocido a nivel internacional.
El proyecto que os presentamos toma como referencia el chef René Redzepi del Restaurante noma de Copenhagen, un restaurante ubicado el la planta baja de un antiguo almacén del siglo XVIII completamente renovado. La solución quiere reflejar las características del local y de la línea gastronómica del restaurante: el encuentro entre tradición y modernidad, austeridad y poesía. Las texturas de fondo del los pack contrastan con la elegancia de las telas y los platos, ofreciendo una imagen sofisticada y de calidad.
